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‘日記’ カテゴリーのアーカイブ

本日開店の心

2009 年 1 月 15 日 木曜日
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今日もわくわく様ですo(^-^)o

今日は会津坂下町の初市でした。

ふんどし一枚で男衆が勇壮に大俵を引き合う奇祭がある日でした。

昼間かなり晴れまくってました。

30年前の今日、太郎庵は初めて店を出させていただきました。

表通りにいつか店を出したいという社長の夢をお菓子の蔵に詰め込んだお店でした。

何者かもわからないお菓子屋には、たくさんのお客様がいらして下さいました。
感謝と感激の感情が込み上げます。

有り難いことです。
当時、社長はそのお客様の後ろ姿に涙ながらに手を合わせました。

29才の青年の夢街道はそこから始まりました。

雪の降りしきる会津坂下の初市の日でした。

太郎庵の本社には

『本日開店の心』

という書が飾ってあります 。

この日の想いを忘れぬようにと。

30年も会津坂下はじめ近隣の皆様に支えられ、お菓子屋をさせていただいてきました。

ありがとうございます。

これからも、皆様のお喜びの日にお役に立てるよう精進致します。

ありがとうございましたo(^▽^)o

経営品質勉強会

2009 年 1 月 13 日 火曜日

今日もわくわく様ですo(^-^)o

会津から日本中にわくわくパワーを発信すべく最近毎日チョコレート作ってました。

今日はうって変わって、経営品質の勉強会に行かせていただきました。

経営品質の勉強は初めてで、わくわくしてましたo(^-^)o

午前中から先生のお話や自己診断で、いろんな気づきがありました(‘-^*)/

わくわくしまくりですo(^-^)o

リーダーシップ、マネジメント、イノベーションの三要素から経営を考える気づきをいただきました。

商品研究開発が僕らの商売では一番大事だという考えは変わりませんが、

社員も、お客様も、地域もみんな幸せにする会社経営をし続けるには、

リーダーシップ
マネジメント
イノベーション

といった視点での考え方の軸が大切です。

まだまだ勉強しなくちゃいけませんが、
神様がくださった使命を絶好調に顔晴りたいと思いますo(^▽^)o

自分との勝負

2009 年 1 月 12 日 月曜日

今日もわくわく様でありがとうございました(‘-^*)/

連日朝からチョコレートと格闘してます。

帰宅は10時過ぎることが多いです。

修行時代に比べたら楽なほうですが、自分に負けそうな時があります。

神様は私たちの生活の中でいつもメッセージを込めたサインを下さいます。

それに気づくかは本人のアンテナ次第です 。

昨日テレビで、島田紳助さんが50球連続百キロ挑戦してるシーンがありました。

そこでゲストの星野仙一さんが言ってた言葉にしびれました。

『あいつは自分と勝負してる』

キテますね~o(^-^)o

僕も自分に負けそうな時、自分と勝負していける男になりたいと思っちゃいました(‘-^*)/

明日も自分と勝負(^O^)/

チョコレート奮闘中

2009 年 1 月 11 日 日曜日
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今日もわくわく様です。

今日はバレンタイン向けてチョコレートトリュフを仕込んでます。

ヘーゼルナッツやドライフランボワーズたっぷりの新作を作ります(‘-^*)/

アメリカの妹

2009 年 1 月 10 日 土曜日

今日もわくわく様です(^-^)/

昨日までアメリカ人の嫁になった妹が里帰りしてました。

昨日出発したのですが、お兄ちゃん的に少し寂しかったですね~(・ω・)/

妹は一昨年結婚して、僕にはアメリカ人のyounger brotherができました。

とても、ナイスガイです(^O^)/

優しい旦那さんに連れ添って幸せになって欲しいですo(^-^)o

幸せになれよ、妹よo(^-^)o

チラシ撮影

2009 年 1 月 9 日 金曜日

今日もわくわく様ですo(^-^)o

昨日チラシ撮影をしました。

1月下旬にいちご祭りの商品と2月のバレンタインの商品を撮りました。

去年よりチョコレートアイテムの種類をたくさん作りましたので、お楽しみに\(^_^)/

同窓会

2009 年 1 月 4 日 日曜日

今日もわくわく様です(‘-^*)/

今日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございましたo(^▽^)o

私事ながら、夜に中学校時代の同窓会がありました 。

17年ぶりの顔ぶれに会い、懐かしさと新鮮さでいっぱいでしたo(^-^)o

みんなに会えて、絶好調に元気がでてきました。

明日も全開で行ってきまーすo(^-^)o

初売り

2009 年 1 月 2 日 金曜日
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今日は初売りわくわく様でした(‘-^*)/

今年の目玉は『べこっこ最中』です。

会津赤べこをモチーフに可愛く最中にしてみました。

甘さ控えめの上品な仕上がりになってます。

パッケージも赤のグラデーションを意識した仕上がりになってます。

プリンアラモードも牛の限定カップでカッコよく仕上げたつもりですo(^-^)o

ほっぺをイチゴで仕上げたスノーマンも可愛くなりました(^O^)/

初売りでお客様をおもてなしするにあたり、スタッフ全員気合い入れてたくさんのお菓子を早朝から作りました。

販売スタッフも心からお客様のご来店をお待ちしておりました。

ひとつひとつのお菓子が日々美味しくなるよう精進しますo(^-^)o

本日元旦

2009 年 1 月 1 日 木曜日

今年も明けましてわくわく様様々絶好調ですo(^-^)o

今日は元旦で、太郎庵年に一度の休業日でした。

皆様にはご迷惑おかけしました(^O^)

明日から絶好調に営業致しておりますので、本年もよろしくお願いいたします。
m(u_u)m

明日からの初売りに備え、僕は一人明日のケーキの準備をしてました(^O^)

無心でケーキを作らせていただきました。

昨日店で余ったケーキを食べたんですね、僕。

そしたら、めちゃくちゃ美味しかったんです(^O^)/

自画自賛ですんません。

だから、この味を裏切ってはいけないと誓いました(=^▽^=)
ひとつひとつのお菓子の向こう側にお客様の笑顔と期待があると思いました。

だから、それを考えただけで一日中わくわくしまくってました。

明日は4時くらいから、また作りまくります(‘-^*)/

今年も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます(‘-^*)/

大晦日

2008 年 12 月 31 日 水曜日

今日は大晦日!

今年もわくわく様々でしたね(^O^)/

いろいろな方々との出会いや学びがありました。

ありがとうございましたo(^-^)o

今日は年末営業中です。

たくさんの方々のお役に立てれば幸いです。