椒房庵さんと茅乃舎さん
福岡空港や博多駅などの
お土産で有名な
『明太子』
椒房庵さんも
その有名なお店のひとつです。
もともと醤油屋さんで
ダシの分野に行かれ
納豆のパックに付く醤油を初めてやったり、
キャベツにつけるタレ、
生七味などでも有名です。
その中でも明太子とダシは超有名です。
空港や駅ではよくお土産買いますが、
本店に行くのは初めてでした。
凄く雰囲気がよく
『憧れの本館』
の意味がわかりました。
茅乃舎さんは
そのレストランブランドで、
山の中にあります。
渓流に囲まれた立地に
大きな茅葺き屋根のお店があります。
もののけ姫にでてきそうなシュチュエーション（笑）
夏には蛍がたくさんでるそうです(^O^)
『お金じゃ買えないロケーション』
店内は
クラシックモダンな感じで
光と空間、木と石を上手に使ってらっしゃいました。
社長のセンス、
素敵ですね(^O^)