NHK特番見た?
今日もわくわく様です(^-^)/
昼間、山形県の私の尊敬するシェフのお店に行ってきました(^O^)/
その方は、南陽市で素敵なケーキ屋さんをしています。
店に入ると、店員さんの元気な声が聞こえます。
商品やラッピングなど店作りが素敵でいつも勉強になります(‘-^*)/
シェフも人間的にもバイタリティーがあり、
わくわく絶好調の素敵な中年ですo(^-^)o
私の憧れのシェフにお会いできて
いろんな話させていただきました。
ありがとうございますo(^-^)o
夜帰路につき、米沢から喜多方に抜ける峠は、雪が降りしきってました。
帰ると、NHKで会津の特番がやってました(‘-^*)/
会津塗りの蒔絵師さん
会津坂下のくるみ割り職人さん
渋川問屋さん
本郷の宗像焼きさんなどなど
かなり勉強になり感動しましたo(^-^)o
太郎庵のくるみも一部この会津坂下のくるみを頂いてます。
昔ながらの大変な作業です。
作り手の思いの詰まったくるみに価値があります。
感動しました。
作り手の顔が見え
こんなに素晴らしい技術や気持ちに
私たちは支えられてるのだと思いました。
材料を供給して下さる方々に敬意を表すには
よい商品で恩返ししたいと誓いましたo(^-^)o
他の皆さんの仕事にも感動しまくりです。
伝統と技術
守るためのお手伝いができればと思います。
目指せ!会津の応援菓o(^▽^)o