昨日は東京でチョコレート講習会がありました。

全国からいろんなシェフがいらっしゃってました。

そのわけは

フランスの職人での国民栄誉賞的なＭＯＦのなかでも

最も人気シェフ

ステファン・ルルーさんがメインの講習会でした。

新しい技術とセンスをかなり勉強させていただきました。

バレンタインの準備をし始めなければならないので

自分でもこんなピエスモンテを作ってみようと思いました。

この投稿は 2009 年 11 月 20 日 金曜日 11:46 AM に 行ってきました カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。