クッキーで太郎庵のケーキをサンドした【会津サンド泣き】
この度、曙酒造さんとのコラボで生まれた 「会津サンド泣き 天明フランボワーズショコラ」その中身とは・・・
フランス産ヴァローナ社のジバララクテというミルクチョコにフランボワーズピュレ。 同じくヴァローナ社のカライブというダークチョコに日本酒（天明）をきかせたガナッシュ。 その間に 日本酒（天明）シロップを染み込ませたチョコのビスキュイと 酸味と食感のアクセントに、フランボワーズをクラッシュしたものを隠しています。
試行錯誤を重ね、お酒を飲まない人でも食べていただけるよう、日本酒の分量を工夫しました。この商品を通じて、福島の良さを伝えていきたいと思っています。
おひとつ 480円税込 5個入 2,800円税込
この度、曙酒造さんとのコラボで生まれた
「会津サンド泣き 天明フランボワーズショコラ」その中身とは・・・
フランス産ヴァローナ社のジバララクテというミルクチョコにフランボワーズピュレ。
同じくヴァローナ社のカライブというダークチョコに日本酒（天明）をきかせたガナッシュ。
その間に
日本酒（天明）シロップを染み込ませたチョコのビスキュイと
酸味と食感のアクセントに、フランボワーズをクラッシュしたものを隠しています。
試行錯誤を重ね、お酒を飲まない人でも食べていただけるよう、日本酒の分量を工夫しました。この商品を通じて、福島の良さを伝えていきたいと思っています。
おひとつ 480円税込
5個入 2,800円税込